干炸鱼最好吃的做法 我这个人喜欢吃干炸鱼，而且特别喜欢吃干炸小白条鱼，小白条鱼不大，两三寸长，本身就是一种精致。具体做法是这样的：先将小鱼收拾干净之后，卤上盐、味素、花椒面，再撒些面粉，弄均了，腌上个把小时，再炸。炸出来非常脆，非常好吃。小白条鱼的肉像蒜瓣一样，洁白而细腻，鱼刺也少。吃起来一点也不麻烦。就着葡萄酒慢慢地吃最好了。是一个让人期待的日子。
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