蔬菜溫室大棚生產的綠色蔬菜也是綠色食品認證中的一種，這種大棚綠色蔬菜對大棚管理、施肥、施藥要求都較高，要求農藥和肥料在蔬菜里的殘留指標要低于國家或國際規定的標準，所以在溫室大棚綠色蔬菜中應該遵循以下原則：

　　1，控制氮肥用量的原則。為保證蔬菜大棚綠色蔬菜有較高的產量和經濟效益，在施用有機肥料的基礎上，適當施用氮肥是必須的，但一定要控制用量，才能解決質量與產量、產量與效益之間的矛盾。同時，注意氮肥品種的選擇，蔬菜中硝酸鹽的積累以硝酸鈉、硝酸銨、尿素、氯化銨的影響而遞減。  

　　2，平衡施肥的原則。各種肥料配合施用，比單施氮肥易降低蔬菜中硝酸鹽的含量。氮磷配合、噴施微肥都可降低蔬菜中硝酸鹽的含量，尤其配施鉀肥，能促進蛋白質合成，減少體內硝酸鹽含量。  

　　3，嚴格掌握氮肥的追施時間的原則。蔬菜作物的硝酸鹽含量是不斷變化的。進入蔬菜體內的氮素在代謝過程中，進一步轉化合成為蛋白質。據研究，隨著氮肥追施時間的推移，蔬菜體內硝酸鹽含量有逐漸減少的趨勢，到追肥18天后，菜體內硝酸鹽含量已符合綠色食品推薦標準。因此，綠色蔬菜的追肥時間應在采收前15～20天 。

    請點擊以了解更多《蔬菜溫室大棚造價》相關情況。